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                  吃太多雞蛋有什么危害,一定要小心

                  http://www.juneys.com2019-06-18 14:32:39 來源:全民健康網

                  關鍵字:危害 吃太多雞蛋

                  雞蛋的營養價值很高,吃雞蛋的好處也不少,但是雞蛋吃多了也不好,那么吃太多雞蛋有什么危害呢?

                   吃太多雞蛋有什么危害,一定要小心

                  番茄炒蛋、香椿炒蛋、韭菜雞蛋……炒雞蛋不但營養豐富,而且簡單易做,味道鮮美,是離不了的家常菜。不過,在炒雞蛋的時候,許多人常常一次就炒四五只雞蛋。這樣會不會吃過量了呢?

                  吃太多雞蛋有什么危害

                  如果三口之家一次就炒四五只雞蛋,肯定會吃過量的,很多人吃煮雞蛋的時候,心里面“很有數”,可是一吃炒雞蛋,就不知不覺吃多了。兒童、孕婦、乳母和運動量大的人,對蛋白質的需求量高于常人,可以每天吃1—2個雞蛋。還有吃素的人,每天也可以吃1—2個雞蛋。而正常的成年人、老年人,每天吃1個雞蛋即可。血脂異?;颊呋蚍逝终?,建議每周吃2—4個雞蛋較為合適。所以,炒雞蛋的時候,先做一下乘法,看看家里有幾個人,每個人大概需要幾個雞蛋,再往鍋里打雞蛋吧!

                  不過,如果只有一個人吃飯,只炒一個雞蛋似乎“不太像一盤菜”。建議,在炒雞蛋的時候,加入涼水或溫水,能使雞蛋的體積增加,炒出來口感更蓬松,看上去也更多。另外,多加一些青椒、西紅柿之類的配菜,不但可以起到均衡營養的效果,還可以減少吃下去的雞蛋的數量。

                  雞蛋是人們日常生活中常接觸的食物,許多朋友都不知道雞蛋的飲食禁忌,特別是男性朋友,雞蛋吃多了很有可能導致死亡。

                  美國研究人員9日說,每周吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。

                  路透社援引《美國臨床營養學雜志》月刊發表的一項研究成果報道說,哈佛大學醫學院布里格姆婦科醫院的盧克·朱塞和邁克爾·加齊亞諾領導一個科研小組,進行了“醫生健康研究”項目的研究。

                  這一研究項目涉及21327名男性。自1981年以來,這些志愿者定期向醫生報告自己的生活習慣和健康狀況。結果發現,20年間,有1550名男性曾心臟病發作,1342人曾中風,5000多人最終死亡。

                  研究者發現,每周吃7個或更多雞蛋的男性的死亡率上升了23%。在這期間,患糖尿病的男性如果吃雞蛋的話,死亡的可能性將增加1倍。

                  飲食禁忌是中醫里一個重要的概念,因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相克的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配錯了,則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。

                  雞蛋的飲食禁忌:

                  雞蛋是人們常吃的食物,很多人都知道它的營養價值很高,卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是幾個最大的誤區

                  很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。雞蛋+黃瓜可以有效助減肥

                  早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿里煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵松蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。食品:塑料袋裝熱豆漿有毒?

                  雞蛋還有一個飲食禁忌,就是不能與兔肉同吃?!侗静菥V目》中說:“雞蛋同兔肉食成泄痢?!蓖萌庑晕陡屎崂?,雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

                  以上就是吃太多雞蛋有什么危害的介紹,希望對大家有所幫助。雞蛋好吃,但是也要適量哦。

                  本文來源:全民健康網 編輯:xiaotong
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